Baian Miscellanea

アメリカ産牛肉、美味そうだけど.....、こちらのブログや、あちらのブログを見るとちょっと食べる気にならないな〜。（実際の危険度は交通事故に遭う確率よりはだいぶ小さそうな気はするのですが...。）

単なる噂話かもしれない魑魅魍魎の世界ですが、へそ曲がりの私は次の様なことは、きっとありそう、いや、あるに違いないと思ってしまう方ですね(^^;

「アメリカの上流社会の人達はほとんど自国産（米国産）牛肉を食べない。移民や低所得者層の人は自国産牛肉を食べますが、健康や食の安全性に気遣う人達は敢えて食べないようです。」、　「日本の政府のお役人は勿論米国産輸入牛肉等絶対食べません。高い報酬を頂く役人は高級和牛肉しか食べませんよ多分。」

なにはともあれ、「狂牛病で危険な食品早見表」、ってのは興味津々です。（関係ないけど、ちなみに私はウイルスの話題（鳥フルー、HIV等）も昔から好きな方なんです、実は。）

米国産牛肉は食べない方が良いかもしれない？　--- アメリカ事情に詳しいブログの受け売りです(^^;。

あちらでは、ある一定レベル以上の所得水準にある人々は普通の牛肉は危ないから食べていないらしい。多くの州で、ステーキハウスなどは独自で危険部位除去等の調査をして安全の表示をしないと客が来ないし、また高級スーパーでも「独自検査済み」、というシールまで貼ってるとのことです。

私たちが注意しなければいけないのは、米国産牛肉、メキシコその他近隣国産牛肉（米国産が迂回偽装されている恐れもあり）。もちろん、ファミレス、ファーストフード店の肉系料理も、かなりヤバそうですね。

それにしても、食肉業界というのは日本、アメリカとも、胡散臭さを感じてしまいます。